ФУРШЕТЫ, БАНКЕТЫ, КОФЕ-БРЕЙКИ

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

БРОШЕТЫ

Шашлычок куриный с овощами 50 г      

65 руб.

Шашлычок свиной по-азиатски 50 г

75 руб.

Шашлычок из кальмара 50 г  

75 руб.

Шашлычок овощной 50 г

55 руб.

МИТБОЛЫ

Митбол из свинины с брусничной начинкой  20 г

40 руб.

Митбол из курицы с сырной начинкой  20 г

40 руб.

ЖЮЛЬЕНЫ

Жюльен грибной в кокотнице  50 г

80 руб.

Жюльен куриный в кокотнице  50 г

80 руб.

ВЫ МОЖЕТЕ ПРОСТО ЗАКАЗАТЬ ОТДЕЛЬНЫЕ ПОЗИЦИИ ИЗ МЕНЮ, КОТОРЫЕ МЫ С ЛЮБОВЬЮ УПАКУЕМ В ОДНОРАЗОВЫЕ КОНТЕЙНЕРЫ И ДОСТАВИМ ВАМ
ЗА ОТДЕЛЬНУЮ ПЛАТУ.

 

ДОСТАВКА ПО ГОРОДУ - 200 РУБ.

(дата и время обговариваются предварительно)

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

КВИШЕ

Квише с луком-пореем и беконом 90 г  

95 руб.

Квише с курицей и оливками 90 г

95 руб.

Квише с сыром и томатами 90 г  

85 руб.

МИНИ-КРУАССАНЫ

с курочкой, сыром и виноградом 30 г

50 руб.

с ветчиной и сыром  30 г  

50 руб.

с сыром  25 г

45 руб.

с прошутто и грушей  20 г

70 руб.

А ТАКЖЕ ВЫ МОЖЕТЕ ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ НАШЕЙ КОМПЛЕКСНОЙ УСЛУГОЙ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ФУРШЕТА,
В КОТОРУЮ ВХОДИТ: 

- доставка заказанных блюд;

- вспомогательный персонал;

- сервировка фуршетного стола; 
- посуда для его сервировки; 
- одноразовые контейнеры для закусок;

- одноразовая эко-посуда гостям для фуршета на открытом воздухе;

- уборка фуршетного стола;

- вывоз мусора.

БРУСКЕТТЫ

с ростбифом 30 г  

75 руб.

из бородинского хлеба с малосольной сёмгой 20 г

75 руб.

с печёными овощами в испанском стиле 25 г  

40 руб.

из бородинского хлеба со свеклой и сливочным сыром 25 г  

40 руб.

с томатами, моцареллой

и соусом Песто 30 г

55 руб.

с куриным паштетом

и карамелизованным луком  30 г  

45 руб.

с курицей, перепелинным яйцом и горчичным соусом  40 г

55 руб.

из бородинского хлеба с творожным сыром, редисом и зелёным луком  20 г

40 руб.

С радостью проконсультируем обо всех нюансах кейтеринга по номеру:

30-35-24

32-35-24

ВОЛОВАНЫ

с тартаром из копчёного лосося 30 г  

50 руб.

с карамелизованным луком,

сыром Бри и беконом 30 г

55 руб.

с креветкой и зелёным майонезом 30 г 

60 руб.

МИНИ-ГАМБУРГЕРЫ

с куриной котлеткой и соусом Тар-тар 25 г

50 руб.

с мясной котлеткой и соусом Барбекю  25 г 

55 руб.

с ростбифом и сырным соусом  25 г

60 руб.

МИНИ-СЭНДВИЧИ

с курицей 30 г  

50 руб.

с малосольной сёмгой 30 г

60 руб.

с тунцом 30 г 

50 руб.

ГАЛЕТЫ

с муссом из ветчины

и солёного огурчика 25 г

40 руб.

с бужениной и медово-горчичным соусом  30 г 

45 руб.

с творожным сыром, огурцом, перцем

и красным лучком 25 г

40 руб.

БЛИНЧИКИ

со сметаной и зеленью 30 г  

35 руб.

с малосольной сёмгой

и сливочным сыром 35 г

65 руб.

с ветчиной и сыром Чеддер 35 г 

50 руб.

с грибным жюльеном  35 г 

55 руб.

с рикоттой и итальянскими травами 35 г 

50 руб.

САМОСЫ

с пряной говядиной и чечевицей 15 г

25 руб.

4 сыра  15 г 

25 руб.

с Пепперони и томатным соусом 15 г

25 руб. 

с нутом, морковью и кабачком 15 г 

25 руб.

ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЙ ПЕРСОНАЛ - ЭТО НАШИ ПОВАРА И ПОМОЩНИЦЫ, КОТОРЫЕ ОРГАНИЗУЮТ ФУРШЕТ НА МЕСТЕ. ЕСЛИ ВЫ ВЫБИРАЕТЕ ГОТОВОЕ МЕНЮ, ТО ИХ УСЛУГИ УЖЕ ВКЛЮЧЕНЫ
В НЕГО.

ПИРОЖКИ

с картофелем 45 г  

40 руб.

с капустой 45 г

35 руб.

с луком и яйцом 45 г 

40 руб.

с курицей и грибами  45 г 

40 руб.

с мясным фаршем 45 г 

40 руб.

с рикоттой и шпинатом 45 г

35 руб.

с брусникой и яблоком  45 г 

40 руб.

с вишней 45 г

40 руб.

Расстегайчики с судаком 45 г 

40 руб.

НАШИ ЗАКУСКИ МЫ ПОДАЁМ 
НА ФИРМЕННЫХ ДЕРЕВЯННЫХ ДОЩЕЧКАХ, КОТОРЫЕ УДАЧНО ВПИСЫВАЮТСЯ ПРАКТИЧЕСКИ
В ЛЮБОЙ ИНТЕРЬЕР И ИДЕАЛЬНЫ ДЛЯ ФУРШЕТОВ НА ОТКРЫТОМ ВОЗДУХЕ.

СОВЕТ. Для того, чтобы все гости точно остались сытыми и довольными, необходимо:

- меню от 10-12 позиций;

- 350-400 г холодных закусок на 1 гостя;

- 100 г горячих закусок на 1 гостя;

- 180-200 г салата на 1 гостя.

КАНАПЕ

Ассорти сырных канапе

(Гауда с виноградом, 

Пармезан с черри, 

Чеддер с грецким орехом) 30 г  

75 руб.

Канапе а ля салат Греческий 30 г

40 руб.

Канапе капрезе с соусом Песто 30 г 

55 руб.

Рулетики из баклажанов

с брынзой и томатами 20 г  

50 руб.

Канапе из курицы в кисло-сладком соусе с ананасом и болгарским перцем 20 г  

40 руб.

Ролл с овощами и сливочным сыром в пшеничной лепёшке 20 г  

30 руб.

Ролл с копченым лососем в пшеничной лепёшке 20 г

35 руб.

Канапе из огурца со сливочным 

сыром и креветкой 20 г

50 руб.

Пхали из шпината  20 г  

40 руб.

Пхали из свеклы  20 г

40 руб.

Свекольный хумус с баклажанами  25 г

45 руб.

Хумус со свежими овощами 25 г

45 руб.

Тартар из томатов

с пюре из корня сельдерея 20 г

40 руб.

Морковно-кокосовый мусс 20 г

40 руб.

Севиче из сибаса 20 г

50 руб.

Тартар из сёмги 20 г

50 руб.

Овощная сальса с чили 20 г

40 руб.

ЗАКУСКИ К ВОДКЕ

Сельдь с кориандровым маслом на греночке из бородинского хлеба 25 г 

40 руб.

Маринованная капуста

с помидоркой 25 г 

30 руб. 

САЛА

Канапе с грибочком, солёным огурчиком и картофелем  20 г  

35 руб.  

КРЕПКИЙ АЛКОГОЛЬ ТРЕБУЕТ ОПРЕДЕЛЕННЫХ ЗАКУСОК, ПОЭТОМУ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ НЕСКОЛЬКО ПОЗИЦИЙ, КОТОРЫЕ ИДЕАЛЬНО ПОДОЙДУТ К ВОДКЕ И КОНЬЯКУ.

ЗАКУСКИ К ПИВУ

Chicken lollipop (куриные крылышки) 60 г

50 руб.

Жареный адыгейский сыр с малиновым соусом 25 г 

40 руб. 

Креветки королевские во фритюре 100 г  

310 руб.

Рёбрышки свиные 50 г  

25 руб.

САЛАТЫ

Гренки бородинские с чесночком  100 г 

100 руб.

Овощные чипсы  15 г

45 руб.

Фета темпура 30 г 

40 руб. 

Фокачча с тапенадом 100 г 

70 руб. 

СТОЛЬ ПОПУЛЯРНОЕ СЕГОДНЯ КРАФТОВОЕ ПИВО РАЗЛИЧНЫХ СОРТОВ МОЖЕТ СТАТЬ ОТЛИЧНЫМ ДОПОЛНЕНИЕМ К ОСНОВНОМУ БАРУ. ЗНАЯ ЭТО, МЫ ПРИДУМАЛИ РЯД ЗАКУСОК, КОТОРЫЕ ПОДЧЕРКНУТ ВКУС ОРИГИНАЛЬНОГО ПИВА.

САЛАТЫ

Салат Коул Слоу (капуста белая и красная, морковь, яблоко, чеснок, йогуртовая заправка) 150 г      

95 руб.

Овощной салат с черри, сладким перцем и пармезаном 150 г

199 руб. 

Салат Греческий 150 г

199 руб. 

САЛАТЫ

Салат Цезарь  160 г 

265 руб.

Зеленый салат с цыпленком-гриль  160 г

265 руб.

НА ФУРШЕТАХ МЫ ПОДАЕМ НАШИ САЛАТЫ В СПЕЦИАЛЬНЫХ СТЕКЛЯННЫХ БАНОЧКАХ, ИЗ КОТОРЫХ ОЧЕНЬ УДОБНО НЕ СПЕША КУШАТЬ НА ХОДУ.

ОФИЦИАНТЫ - ПЕРСОНАЛ, КОТОРЫЙ ПОЗАБОТИТСЯ О ВАШИХ ГОСТЯХ ВО ВРЕМЯ МЕРОПРИЯТИЯ. ЭТО ОТДЕЛЬНАЯ УСЛУГА, ПОДРОБНОСТИ О КОТОРОЙ ВЫ МОЖЕТЕ УЗНАТЬ ПО НОМЕРУ 30-35-24.

СОУСЫ

Тар-тар 30 г      

50 руб.

Соус из печёных овощей 30 г

50 руб.

Песто 30 г      

50 руб.

Дзадзики 30 г

50 руб.

Сальса  30 г

50 руб.

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ

Гриссини (хлебные палочки с кунжутом и прованскими травами)  100 г

110 руб.

Хлеб "Чёрный хомяк" 300 г

140 руб.

ОСОБОГО ВНИМАНИЯ ЗАСЛУЖИВАЕТ ХЛЕБ, КОТОРЫЙ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ НАШИМ ГОСТЯМ. ОН ВЫПЕКАЕТСЯ ТАЛАНТЛИВЫМ МАСТЕРОМ СВОЕГО ДЕЛА СПЕЦИАЛЬНО К ВАШЕМУ ЗАКАЗУ И ОБЛАДАЕТ БОГАТЫМ И НАСЫЩЕННЫМ ВКУСОМ. 
ХЛЕБНАЯ ЛИНЕЙКА В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ РАЗРАБАТЫВАЕТСЯ И ПОПОЛНЯЕТСЯ.

МАРШМЕЛЛОУ БАР
4000 руб.

Маршмеллоу

Печенье

Ирис

Топинги

МАРШМЕЛЛОУ-БАР - ЭТО ИНТЕРЕСНЫЙ И СЛАДКИЙ СПОСОБ РАЗНООБРАЗИТЬ ВЕЧЕРИНКУ ЛЮБОГО ФОРМАТА.
ЗЕФИРКИ ПОДЖИГАЮТСЯ НА ГОРЕЛКЕ, ПОСЛЕ ЧЕГО КАЖДУЮ ИЗ НИХ МОЖНО ОКУНУТЬ В РАСТОПЛЕННЫЙ ШОКОЛАД, УЛОЖИТЬ ПОВЕРХ КРЕКЕРА ИЛИ ПЕЧЕНЬКИ И СЪЕСТЬ.