Курс выпечки хлеба

Курс выпечки хлеба

6 000 p.
ДАТЫ И ВРЕМЯ ЗАНЯТИЙ УТВЕРЖДАЮТСЯ ПО СОГЛАСОВАНИЮ С УЧАСТНИКАМИ КУРСА ПОСЛЕ НАБОРА ГРУППЫ.

Занятие 1. 

- Теория. Закваска (пшеничная и ржаная). Ведение, хранение, консервирование. Выведение закваска. Промышленные дрожжи. 
- Этапы создания хлеба. 
- Практика. Хлеб подовый и формовой. Печем подовый хлеб на пшеничной закваске по формуле 1*2*3 (подовый и формовой) 

Занятие 2. 

- Теория. Виды муки (сорт, вид). Инструменты. 
- Практика. Ручной замес теста (различные техники). Формовка. Надрезы. Печем (что-то цз и/или ржаное). Печем пшеничный цельнозерновой хлеб и Дарницкий. 

Занятие 3. 

- Теория. Виды опары. 
- Практика. Работа с влажным тестом. Печем багет и чиабатту. 

Занятие 4. 

- Теория. Заварка в ржаном и пшеничном хлебах.
- Практика. Приготовление заварки из ферментированного ржаного солода. Печем бородинский хлеб. 

Занятие 5. 

- Здоровый хлеб. Докторские хлебцы. Замес теста для льняного хлеба.

Ведущий курса - Анастасия Волкова.

ДЕЙСТВУЕТ СКИДКА! 5 500 РУБЛЕЙ ВМЕСТО 6 000 РУБЛЕЙ!
В наличии: 15 шт.
-+
Добавить в корзину
ПРЕДОПЛАТА ЧЕРЕЗ САЙТ ВОЗМОЖНА ТОЛЬКО ПОСЛЕ ЗАПИСИ ПО ТЕЛЕФОНУ

Мы просим внести предоплату за посещение мастер-класса в том случае, если группа на него уже сформирована и мастер-класс точно состоится. Это можно уточнить в момент записи на мастер-класс по номеру 30-35-24. В настоящее время мы можем предложить Вам несколько вариантов оплаты:
  1. Оплата наличными или по карте через терминал у нас в офисе по адресу ул. А.Беленца, 9/1, 3 подъезд, 6 этаж.
  2. Оплата через сайт. Для этого необходимо добавить понравившийся Вам мастер-класс в корзину и оплатить через наиболее удобную для Вас систему оплаты из списка. Это очень просто и займет у Вас не более 5 минут. Спасибо!
ПРАВИЛА КУЛИНАРНОЙ СТУДИИ "ХОРОШАЯ КУХНЯ"
  1. Мы работаем по 100% предоплате.
  2. В случае, если предоплата за мастер-класс была внесена, но участник мастер-класса не воспользовался услугой по какой-либо причине, однако, поставил в известность об этом администратора студии, денежные средства остаются в депозите кулинарной студии "Хорошая кухня", и ими можно воспользоваться для посещения другого планового мастер-класса.  
  3. Если предоплата за мастер-класс внесена, но участник мастер-класса не может воспользоваться услугой, то об этом необходимо предупредить не позднее, чем за сутки. В противном случае, денежные средства, внесенные в качестве предоплаты, участнику не возвращаются.
  4. Если предоплата за мастер-класс внесена, но мастер-класс не может состояться по вине кулинарной студии "Хорошая кухня", денежные средства возвращаются участнику мастер-класса в полном размере.
  5. Предоплата, внесенная за аренду, не возвращается в случае отказа клиента от услуги менее, чем за неделю.
Приобретение услуги является согласием с данными правилами. 
Нет в наличии К сожалению, данного товара нет в наличии. Добавить его в корзину невозможно. от